Mi entrevista en el diario La Voz de Galicia


Hoy publicaron en el diario de La voz de Galicia la entrevista que me hicieron el otro dia por mi experiencia como mariscadora y la creacion de este blog...dejo el enlace directo al articulo...
http://www.lavozdegalicia.es/noticia/sociedad/2014/04/12/marisqueo-ipad-acaba-jornada-purificacion-diaz-tarea-pendiente-descargar-fotos-tomado-companeras-blog-ensena-diferenciar-almejas-recetea-texto-mila-mendez-bloguera-ensena-mariscar/0003_201404SY12P28991.htm

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DESCRIPCION DE ALMEJAS Y BIVALVOS

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La Almeja es un bivalvo que vive normalmente enterrada en la arena poco pedregosa de la zona intermareal. Se entierra en la arena o el lodo por medio de un pie musculoso en forma de hacha. Su concha está formada por dos valvas iguales, unidas por un ligamento que posibilita su apertura y cierre. Las almejas consiguen su alimento por filtración del agua del mar ingerida por su sifón, que les permite vivir enterradas a una profundidad de 15 a 30 cm., pudiendo soportar perfectamente las bajamares. Los sexos suelen estar separados y su fecundación es externa. El crecimiento está en función de la temperatura, salinidad y abundancia de alimento, soportando temperaturas entre los 5º / 30º C., además de soportar bien los cambios de salinidad. Cultivo El cultivo de la almeja en España comenzó algunos años antes de la mitad del siglo pasado. Las especies que más interés ofrecen para el cultivador son la almeja fina y la almeja babosa, por su mejor calidad y precio, y por estar más desa
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ARTES DE MARISQUEO A PIÉ Y A FLOTE

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ESTAS SON LAS ARTES DE MARISQUEO A PIÉ: SAC H O O "LEGÓN" : Este se usa para levantar la arena y todos los bivalvos cuantos viven debajo de ella... RASTRILLO DE DIENTES GRANDES (PARA TRABAJAR DENTRO DEL AGUA): SACHA: Para usar la sacha es necesario andar agachada buscan los hoyos que las almejas hacen en la arena para alimentarse con sus sifones... HORQUILLA O "GANCHA": Esta se usa dentro del agua y solo esta permitida esta arte en una solo playa...  Se entierra bajo el agua en la arena, haciendo fuerza con un pié sobre ella para clavarla...luego se coge el palo y se hace fuerza en direccion opuesta al primer palo, llevando la gancha a la superficie del agua balanceandola para laver el contenido... MARISQUEO A FLOTE RASTRO: Se usa en embarcaciones, estos llevan largos palos, los que se situan en los hombros de los marineros y clavandolas en el fondo marino van tirando hasta llenar su bolsa metalica y llevandolo a la superficie lo adentran en su embarc
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O grove...conocenos...

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O Grove O Grove es una península situada en la entrada de la ria de Arosa. Esta unido por un itsmo, el de A lanzada, que unicamente lo separa de estar rodeado de mar como una isla, de hecho antiguamente dicen que era una isla...Aqui un mapa antiguo:  Itsmo de a lanzada, aqui podemos ver el pequeño trozo que nos une a tierra firme. A la derecha el Oceano atlantico y a la izquierda agua de interior de la ria de Arosa: Ocupa una extension de unos 21 Km cuadrados y está formada por dos parroquias, San Martíño y San Vicente y tambien por una isla poblada llamada A toxa. O Grove cuenta en el año 2005 con 11.218 habitantes... Las primeras noticias de un asentamiento humano en O Grove las tenemos en la edad de bronce, hacia el año 1500 antes de cristo. Varios hallazgos, pues tenemos dos castros descubiertos, en estos asentamientos fueron encontrados indicios de qu e antiguamente ya se subsistia mariscando en este lugar... En el siglo XX, la emigración constituyó uno de los fenómenos
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